Chcę Ci zaproponować przepis na pizzę Będzie to pizza domowej roboty, więc zdrowa i smaczna !
Chcę wspierać nie tylko Twoje zdrowie, ale też dobre samopoczucie i dobry nastrój ! Pozwól sobie na małe przyjemności
Gotowanie daje mnóstwo radości
a własnoręcznie zrobiona pizza sprawi Ci na pewno wiele uciechy !
Czego potrzebujesz na ciasto :
300 g mąki pszennej
3/4 szklanki ciepłej wody
20 g świeżych drożdży lub 9g drożdży błyskawicznych
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta soli
DODATKI :
sos pomidorowy
ser mozzarella tarty lub mini mozzarella
pieczarki / salami / szynka parmeńska / cukinia
świeża rukola
SOS :
Zrób ciasto w mikserze przy pomocy haka do ciasta drożdżowego, do mąki dodaj rozpuszczone w ciepłej wodzie drożdże, oliwę z oliwek i sól. Gdy składniki połączą się ze sobą, wyjmij ciasto na stolnicę, powoli zagniataj, uformuj kulę, przykryj ściereczką i zostaw na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
- 200 - 300g pomidorów krojonych z puszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka suszonego oregano, bazylii, tymianku
- 1/2 łyżeczki soli
- świeżo mielony pieprz
Zrób ciasto w mikserze przy pomocy haka do ciasta drożdżowego, do mąki dodaj rozpuszczone w ciepłej wodzie drożdże, oliwę z oliwek i sól. Gdy składniki połączą się ze sobą, wyjmij ciasto na stolnicę, powoli zagniataj, uformuj kulę, przykryj ściereczką i zostaw na ok 1 godzinę do wyrośnięcia.
Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj na cienki placek, połóż do okrągłej formy.
W niewielkim rondelku rozgrzej oliwę, lekko podsmaż drobno posiekany czosnek. Dodaj pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Gotuj na małym ogniu ok. 10 minut.
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 240 stopni. Rozsmaruj na pizzy sos pomidorowy, dodaj te dodatki, które lubisz !
W międzyczasie nagrzej piekarnik do 240 stopni. Rozsmaruj na pizzy sos pomidorowy, dodaj te dodatki, które lubisz !
Gdy chcemy zadbać o swoją sylwetkę, czy jest możliwa zdrowsza alternatywa dla wysokokalorycznej pizzy? TAK !
FIT PIZZĘ możesz przygotować na wiele sposobów i w wielu wariantach !
Do przygotowania ciasta możesz użyć MĄKĘ ORKISZOWĄ lub PEŁNOZIARNISTĄ PSZENNĄ , następnie ogranicz składniki : sos pomidorowy, ser mozzarella, pomidorki koktajlowe, na koniec udekoruj liśćmi świeżej rukoli. Voila' PIZZA CAPRESE !
Kolejny wariant - wspaniałą alternatywą dla sera mozzarella, jest SER KOZI ! Pizza z kozim serem !
No i PIZZA WEGE - użyj warzywnych składników: pomidorków cherry, cukinii i ... orzeszków pini ! Mniam ! :)